Rezept
Rezepte gibt es viele im Web, hier schon mal eins, damit Ihr nicht so lange suchen müsst:
Zutaten für den Basisteig:
250g Butter oder Rama
180g Zucker
4 Eier
250g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
wer mag ca. 1-2 TL Vanillearoma oder Orangenaroma (je nach Geschmack) hinzugeben
Zutaten für die Creme:
70g Butter oder Rama
150g Frischkäse
150g Puderzucker
3 EL Milch
Zudem benötigt Ihr:
ca. 40 Schaschlikspieße oder Lollipopstiele
500 g weiße oder dunkle (Schmelz-)Schokolade (falls ihr Konfitüre verwendet kauf noch Kokosfett dazu, damit sie gut flüssig wird!)
Eine Halterung, wo die CakePops trocknen können (ich nehm immer eine dickere Styroporplatte oder hohe schwere Tassen/Gläser)
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Für den Teig:
Weiche Butter und Zucker auf höchster Stufe cremig schlagen (ca. 3-5 Minuten). Eier dazu und feste rühren. Dann die restlichen trockenen Zutaten nacheinandern zufügen, dazischen immer gut rühren! Teig in eine Kasten oder runde Form füllen und ca. 40-45 Minuten backen. Kuchen in der Form auskühlen lassen und stürzen. Der Teig kann gerne 1-3 Tage vorher gemacht und in einer Tüte oder Dose aufbewart werden.
Dann den Kuchen mit den Händen klein krümeln.
Für die Creme:
Weiche Butter und Frischkäse mit dem Handrüher cremig schlagen. Restliche Zutaten dazu und ebenfalls kräftig rühren. Die Creme dann den Kuchenkrümeln untermischen und gut kneten. Aus der fertigen Masse 3-4 cm große Kugeln formen und auf einen Teller legen. Die Kugeln danach ca. 1 Stunde (oder länger) im Kühlschrank kühlen.
Dann die Schokolade schmelzen. Den Stiel ca. 1,5cm in die Schokolade tauchen und in die Kugel stecken - kurz warten bis die Schokolade fest wird, so rutscht die Kugel nicht so leicht vom Stiel. Dann die Pops in die Schoki tauchen, etwas drehen, bis die überflüssige Schoki abgetropft ist und zum trocknen aufstellen. Wenn Ihr Sie mit Streuseln o.Ä. dekorieren wollt, müsst ihr die dann natürlich gleich drauf streuen. Andere Deko, wie z.B. Blumen, können auch im Nachhinein angebracht werden :)
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten für den Basisteig:
250g Butter oder Rama
180g Zucker
4 Eier
250g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
wer mag ca. 1-2 TL Vanillearoma oder Orangenaroma (je nach Geschmack) hinzugeben
Zutaten für die Creme:
70g Butter oder Rama
150g Frischkäse
150g Puderzucker
3 EL Milch
Zudem benötigt Ihr:
ca. 40 Schaschlikspieße oder Lollipopstiele
500 g weiße oder dunkle (Schmelz-)Schokolade (falls ihr Konfitüre verwendet kauf noch Kokosfett dazu, damit sie gut flüssig wird!)
Eine Halterung, wo die CakePops trocknen können (ich nehm immer eine dickere Styroporplatte oder hohe schwere Tassen/Gläser)
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Für den Teig:
Weiche Butter und Zucker auf höchster Stufe cremig schlagen (ca. 3-5 Minuten). Eier dazu und feste rühren. Dann die restlichen trockenen Zutaten nacheinandern zufügen, dazischen immer gut rühren! Teig in eine Kasten oder runde Form füllen und ca. 40-45 Minuten backen. Kuchen in der Form auskühlen lassen und stürzen. Der Teig kann gerne 1-3 Tage vorher gemacht und in einer Tüte oder Dose aufbewart werden.
Dann den Kuchen mit den Händen klein krümeln.
Für die Creme:
Weiche Butter und Frischkäse mit dem Handrüher cremig schlagen. Restliche Zutaten dazu und ebenfalls kräftig rühren. Die Creme dann den Kuchenkrümeln untermischen und gut kneten. Aus der fertigen Masse 3-4 cm große Kugeln formen und auf einen Teller legen. Die Kugeln danach ca. 1 Stunde (oder länger) im Kühlschrank kühlen.
Dann die Schokolade schmelzen. Den Stiel ca. 1,5cm in die Schokolade tauchen und in die Kugel stecken - kurz warten bis die Schokolade fest wird, so rutscht die Kugel nicht so leicht vom Stiel. Dann die Pops in die Schoki tauchen, etwas drehen, bis die überflüssige Schoki abgetropft ist und zum trocknen aufstellen. Wenn Ihr Sie mit Streuseln o.Ä. dekorieren wollt, müsst ihr die dann natürlich gleich drauf streuen. Andere Deko, wie z.B. Blumen, können auch im Nachhinein angebracht werden :)
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Krümelhexe - Sa, 28. Sep, 11:14
